Kripik Lobster Jarigufarm: Inovasi Kuliner Lobster Air Tawar yang Menggoyang Lidah
Solo, Indonesia – Jarigufarm, sebuah usaha budidaya lobster air tawar yang berdiri sejak 1 April 2021, kini menjadi salah satu nama yang diperhitungkan di industri kuliner seafood Indonesia, terutama di Kota Solo. Berawal dari melihat peluang pasar yang menjanjikan baik di dalam maupun luar negeri, Jarigufarm mengembangkan usaha yang tak hanya fokus pada budidaya tetapi juga inovasi produk olahan lobster.
Keunggulan produk Jarigufarm terletak pada kualitas lobster air tawar yang dibudidayakan, baik itu bibit, indukan, maupun lobster untuk konsumsi. Tidak berhenti di situ, Jarigufarm mengembangkan lini produk olahan yang menggugah selera seperti crispy lobster, dimsum lobster, nugget lobster, dan bakso lobster. Produk olahan ini memiliki ketahanan yang bervariasi; crispy lobster tahan hingga 3 bulan, sementara produk olahan beku seperti nugget dan dimsum dapat bertahan hingga 2 minggu.
Dengan harga yang terjangkau dan variasi rasa yang kaya, seperti original, pedas manis, BBQ, Pedas Gurih, Balado, dan Extra Pedas, crispy lobster Jarigufarm menjadi pilihan favorit banyak pelanggan. Sementara itu, nugget, dimsum, dan bakso lobster dijual dengan harga Rp45.000 untuk kemasan berat 250 gram. Pembelian dapat dilakukan melalui platform online Shopee atau secara langsung (COD).
Perjalanan Jarigufarm dalam membangun bisnis kripik lobster tidak selalu mulus. Namun, dengan konsistensi dan pengembangan tim serta produk yang terus menerus, Jarigufarm berhasil mengatasi tantangan tersebut. Kehadiran mereka di event P2MW yang diselenggarakan oleh Dikti, dimana mereka memperoleh pendanaan, merupakan salah satu bukti keseriusan dan potensi besar dari Jarigufarm.
Arti dari Nama Jarigufarm
Nama Jarigufarm sendiri mengandung filosofi yang mendalam, yaitu sebagai bentuk penghormatan kepada guru yang telah mengajarkan banyak hal dalam berbisnis. “Jalan Terindah Ridho Seorang Guru,” filosofi yang menjadi landasan Jarigufarm, menggambarkan betapa pentingnya nilai-nilai pembelajaran dan kebijaksanaan dalam menjalankan usaha.
Kripik Lobster Jarigufarm adalah bukti nyata dari inovasi kuliner yang tidak hanya mengedepankan rasa, tapi juga nilai dan filosofi di baliknya. Produk-produk Jarigufarm kini tidak hanya dikenal di Indonesia tetapi juga telah menjangkau pasar internasional, membawa cita rasa lobster air tawar Indonesia ke kancah global.
Melalui kolaborasi edisi UMKM Menyala spesial Ramadhan Lebih Erat, El Samara Coworking Space mengajak Kripik Lobster Jurigafrm untuk ikut berpartisipasi dalam bagi-bagi hampers untuk members El Samara. Para members ini adalah pihak-pihak yang menyewa private office dan shared desk bulanan. Bersama dengan produk UMKM lain, harapannya Kripik Lobster Jarigufarm semakin di kenal dan terlihat, terutama untuk masyarakat kota Soloraya sendiri.
